Professzionális elektromos pizzasütő, 1 szintes, 1 x 40 cm

Autentikus olasz pizza tökéletesen ropogós tésztával

Egy kompakt konyhában logisztikai kihívást jelenthet egy nápolyi vagy klasszikus pizza tökéletes állagának elérése. A hagyományos elektromos sütők nem tudnak elegendő hőt termelni, ami száraz tésztát és alulsütött hozzávalókat eredményez. A professzionális elektromos pizzakemencét úgy tervezték, hogy a hagyományos kőkemencék kompromisszummentes teljesítményét elhozza a helyszűkében lévő konyhákba, bisztrókba vagy food truckokba.

A teljes kemence szíve egy samott kőlap (kordierit) , amely a kamra alján található, és hatalmas mennyiségű hőt halmoz fel, majd azonnal közvetlenül a tészta aljára adja le. Az eredmény villámgyors sütés, puha szélek és ropogós alap a teteje megégésének veszélye nélkül. A robusztus szigetelésnek és az ajtó dupla üvegezésének köszönhetően a sütő minimalizálja a hőveszteséget, áramot takarít meg és felgyorsítja a további rendelések elkészítését.

Főbb előnyök és jellemzők:

• Kapacitás 1 db, akár 40 cm átmérőjű pizza elkészítéséhez - Ideális méret nagy családi adagok vagy két kisebb pizza egyidejű elkészítéséhez, maximalizálva az étlap rugalmasságát.

• Autentikus samott alj – A robusztus kőfelület egyenletesen osztja el a hőt és elnyeli a nedvességet a tésztából, tökéletesen ropogós állagot biztosítva.

• Független hőmérséklet-szabályozás – Két különálló analóg termosztát a felső és alsó fűtéshez lehetővé teszi a sütési intenzitás pontos kiegyensúlyozását a tészta vastagsága és az összetevők mennyisége szerint.

• Prémium rozsdamentes acél kivitel – A rozsdamentes acél burkolat hosszú élettartamot, mechanikai kopással szembeni ellenállást és problémamentes higiénikus karbantartást garantál.

• Integrált belső világítás – Az ajtón található nagyméretű, hőszigetelt ablakkal kombinálva folyamatos áttekintést nyújt a sütési állapotról anélkül, hogy ki kellene nyitni a kamrát és ezáltal hőt veszíteni.

Manual EN