Bain Marie - Hotpot 3,5 L 200 W

Tökéletes hőmérséklet az égési sérülések veszélye nélkül

A finom szószok, sűrű levesek vagy az olvasztott csokoládé tökéletes állapotban tartása a teljes művelet során kihívást jelenthet egy forgalmas konyhában. A közvetlen melegítés gyakran odaégeti és megromlasztja az alapanyagokat. A professzionális GGM Gastro Bain Marie Hotpot BHPV35-1 asztali melegítő a gyengéd vízfürdő (úgynevezett nedves melegítés) elvét alkalmazza. A hő egyenletesen oszlik el a víz felszínén, aminek köszönhetően a kulináris specialitások megőrzik a megfelelő állagot, telt ízt és optimális hőmérsékletet az első vendégtől az utolsó vendégig.

Főbb előnyök és jellemzők:

• 3,5 literes űrtartalom – Kompakt űrtartalom, ideális friss meleg szószok, mártogatósok, köretek vagy napi levesek helypazarlás nélküli felszolgálásához.

• Gyengéd nedves melegítés (Bain Marie) – A víz egyenletesen osztja el a hőt az egész edényben, ami 100%-ban kiküszöböli az étel megégésének vagy kiszáradásának kockázatát .

• Energiatakarékos 200 W teljesítmény - Gyors kezdeti felmelegedés minimális áramfogyasztással kombinálva a hosszú távú hőmérséklet-tartás során.

• Prémium rozsdamentes acél – Mind a készülék teste, mind a belső edény kiváló minőségű anyagból készült, amely megkönnyíti a tisztítást, hosszú élettartamot biztosít, és megfelel a legszigorúbb HACCP gasztronómiai szabványoknak .

• Egyszerű mechanikus vezérlés – Az előlapon található intuitív forgó termosztát lehetővé teszi az optimális fűtési szint gyors beállítását az étel típusának megfelelően.

MANUAL EN