UNI kézi spirálszeletelő

Egy kézi burgonya spirálszeletelő spirálszeletben vágja a nyers burgonyát. Vágás előtt a nyers burgonyát kb. 40 cm hosszú fatussal átszúrjuk. A spirál levágása után a nyers burgonyát fatuskón levesszük a gépről, és a levágott burgonyát szabályos spirálon elosztjuk a fatörzsön. Az így pálcára vágott nyers burgonyát forró olajjal rendelkező sütőbe helyezzük, és úgy sütjük, mint a szokásos hasábburgonyát. Sütés után a burgonyát fapálcára tálalják, sózott vagy sós ízekkel ízesítve. Tálaljuk forrón.
A szeletelő más növényi spirálok készítésére is használható.