Kukorica Gold pillangó 1kg

Professzionális pattogatott kukorica POPCORNiCO (hibrid - pattogatás után pillangó alakú) a legnagyobb kiterjedéssel az európai piacon. A minőségileg kezelt szem egyenletes méretű, a héj kiváló minőségű felületi rétegével. Jellemzője a tipikus pillangó alak, szabálytalan szárnyak formájában. Ez a pattogatott kukoricaforma alkalmas friss sós pattogatott kukorica előállítására, mivel nagy a tágulási aránya - magas a pattogatóképessége, és ezért a pattogatás után a legnagyobb térfogatot biztosítja. Nem alkalmas csomagolásra, mert a finom szárnyak eltörnek, és a töredékek nagy része a csomagolásban marad, ami nem kívánatos.
Összetevők: pattogatott kukorica - Zea mays 100% (pillangó alakú pattogatás után, származási ország: Franciaország, génmódosítatlan magokból termesztve). Pattogatott kukorica előállítására szánták.
Tápérték / Energiatartalom 100 g-onként: 1421 kJ / 337 kcal, zsír 4,2 g, ebből telített zsírsavak 0,5 g, szénhidrát 59 g, ebből cukrok 0,6 g, fehérje 9,3 g, só <0,01 g.
Tárolás: száraz raktárban, +20°C-ig. A nedvesség káros!
Importőr és forgalmazó: CORNiCO Company, sro, Diaľničná cesta 16/B, 903 01- Senec, Szlovák Köztársaság. Származási ország EU - Franciaország.

Ez a pattogatott kukorica professzionális és otthoni pattogatott kukorica készítőknek egyaránt alkalmas. A pattogatott kukorica különféle kiszerelésekben kapható kisebb vállalkozások vagy otthoni használatra.

Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK):

Mi a különbség a pillangó és a gomba alakú kukorica alakja között?

A pillangókukorica szabálytalan formát ölt, finom szárnyakkal, ami ideális a sós, vajas klasszikus pattogatott kukoricához, mivel magában tartja a finom sót. A gombakukorica gömb alakúra ugrik, és elsősorban karamell, csokoládé és édes feltétek bevonására használják, hogy a szárnyak ne törjenek el keverés közben.

Miért fontos a kukoricát jól lezárt edényben tárolni?

A kukorica pattogási képessége a pontos belső nedvességtartalomtól függ (körülbelül 13,5-14,5%). Ha a zacskót száraz környezetben nyitva hagyják, a szemek kiszáradnak, és nem lesz elég belső gőzük a pattogáshoz, ami apró pattogatott kukoricát vagy ki nem pattogott szemeket eredményez.

Milyen zsiradékkal érdemes ezt a kukoricát főzni?

A mozi pattogatott kukorica autentikus ízének eléréséhez speciális, vajas aromájú sárga kókuszzsír és finomra őrölt Flavacol só használatát javasoljuk, amelyet közvetlenül az olvasztott zsírhoz kell adni pattogatás előtt.