Kukorica Pop n Roll XL gomba 1 kg

Pattogatott kukorica POPCORNiCO (új hibrid - golyó - pattogatás után gomba alakú), nagyon jó minőségű kezelt szemekkel, egyenletes mérettel és kiváló minőségű héjfelülettel. A pattogatás utáni kukorica típusa: golyó - gomba (100% gomba), tipikus golyó vagy gomba alakú alakkal jellemezhető. A pattogatott kukorica formája ellenáll a törésnek a csomagolás, szállítás vagy fóliázás során. Ezért ez a forma alkalmas csomagolt édes pattogatott kukorica (karamellás kukorica, csokoládés kukorica) előállítására. Az új hibrid térfogatnövekedése 1:30+.

Tipp a tökéletes formához: A pillangós fajtával ellentétben a gomba (golyó) kukoricának magasabb és stabilabb sütési hőmérsékletre van szüksége ahhoz, hogy golyó formát öltsön.
Összetevők: pattogatott kukorica - Zea mays 100% (pattogatás után gomba alakú, származási ország: Franciaország, génmódosítatlan magokból termesztve). Pattogatott kukorica előállítására szánták.
Tápérték / Energiatartalom 100 g-onként: 1421 kJ / 337 kcal, zsír 4,2 g, ebből telített zsírsavak 0,5 g, szénhidrát 59 g, ebből cukrok 0,6 g, fehérje 9,3 g, só <0,01 g.
Tárolás: száraz raktárban, +20°C-ig. A nedvesség káros!
Importőr és forgalmazó: CORNiCO Company, sro, Diaľničná cesta 16/B, 903 01- Senec, Szlovák Köztársaság. Származási ország EU.

Ez a pattogatott kukorica professzionális és otthoni pattogatott kukorica készítőknek egyaránt alkalmas. A pattogatott kukorica különböző kiszerelésekben kapható kisebb vállalkozások vagy otthoni használatra. A pattogatott kukorica megfelelő formájának - egy golyónak (gomba alakúnak) - eléréséhez magasabb hőmérsékletre van szükség, mint a hagyományos pillangókukoricához (pillangó alakú).

Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK):

A gombakukorica pattogtatásához speciális körülmények szükségesek?

Igen, ennél a fajtánál valamivel magasabb, stabilabb hőmérsékletre van szükség, mint a hagyományos pillangós fajtánál (körülbelül 205°C és 215°C között) a megfelelő gömb alakú mag kialakulásához. Ha az olaj hőmérséklete túl alacsony, a szem hamarabb félig pillangó alakúvá válhat.

Használható a Pop N Roll kukorica sima sós pattogatott kukoricához is?

Igen, lehet belőle sós pattogatott kukoricát készíteni. Azonban ne feledd, hogy a finom só nem tapad olyan könnyen a golyó gömb alakú felületéhez, mint egy pillangó szelvényezett szárnyaihoz. A golyót elsősorban feltétek és szószok bevonására tenyésztik.

Milyen zsírok és hozzávalók a legalkalmasabbak karamellás pattogatott kukorica készítéséhez ebből a kukoricából?

Édes és karamellás pattogatott kukoricához kiváló minőségű semleges kókuszzsír vagy növényi olaj használatát javasoljuk speciális Glaze Pop cukorkeverékekkel (például karamell, csokoládé) kombinálva, vagy a kész pattogatott kukoricát pattogatás után karamellizálóban bevonva.