Szakmai
tanácsadás
Por állagú ízesítő és aromás vattacukorhoz és pattogatott kukoricához színezékkel. Keverje össze ezt a porkoncentrátumot durva kristálycukorral, alaposan keverje össze, és máris kész a porcukor vattacukor vagy édes pattogatott kukorica készítéséhez.
A hagyományos kristálycukor folyékony aromákkal, szirupokkal vagy közönséges ételfestékekkel való színezésére és ízesítésére tett kísérletek gyakran technikai problémákhoz és az élelmiszer-feldolgozó berendezések károsodásához vezetnek. A nedves cukor ráragad, azonnal megég a vattacukor-készítő forgó fejében, füstöl, és kemény karamellbevonatot képez, amely eltömíti a réseket és tönkreteszi a fűtőtekercset.
Az elismert amerikai gyártó, a Gold Medal Products Co. eredeti koncentrált Flossine Blackberry íze a professzionális ízesített cukorkészítés bevált globális szabványát képviseli. A speciális száraz mikropor összetétel biztosítja, hogy a cukorkristályok tökéletesen lazaak és szárazak maradjanak. Az elkészítés során nem maradnak égett lerakódások a fűtőszálon olvadás közben, és biztosítja a finom cukorrostok sima képződését. Mindössze 1-2 evőkanálnyi keverék több kilogramm közönséges fehér cukrot illatos, vonzó kék színű és ízű finomsággá varázsol.
Összetevők: cukor, porcukor (cukor, kukoricakeményítő), színezék: E133, mesterséges aromák.
Tápérték / Energiatartalom 100 g-onként: 1343 kJ / 316 kcal, zsír <0,01 g, ebből telített zsírsavak <0,01 g, szénhidrát 96 g, ebből cukrok 79 g, fehérje <0,01 g, só 0,16 g.
Tárolás: száraz, legfeljebb +20°C-os raktárban, közvetlen napfénytől védve.
Importőr és forgalmazó: CORNiCO Company, sro, Diaľničná cesta 16/B, 903 01- Senec, Szlovák Köztársaság. Származási ország USA.
Hogyan készül az ízesített cukor Flossine segítségével?
Öntsön durva fehér kristálycukrot egy tiszta, száraz edénybe vagy vödörbe, adja hozzá a Flossine szederport, és alaposan keverje össze (kézzel vagy zárt edényben rázással), amíg a cukor egyenletes színű és aromájú nem lesz. A cukor ezután azonnal felhasználható.
A Flossine keverék édes pattogatott kukorica készítésére is alkalmas?
Igen. A flossine-t gyakran használják színes, édes pattogatott kukorica készítéséhez is. Egyszerűen keverjük össze kristálycukorral (más arányban, mint a vattacukornál), és miután megolvasztottuk a zsírt és hozzáadtuk a kukoricát, öntsük ezt a keveréket a pattogatott kukorica üstjébe.
Önthető a Flossine közvetlenül a vattacukor-készítőbe anélkül, hogy cukorral keverném?
Nem, a Flossine egy erősen koncentrált aroma- és színezék, nem pedig kész cukor. Soha nem öntik magában a forgó fejbe. Mindig előtte egyenletesen el kell keverni a normál kristálycukorral.
| Kapacitás: | 1 csomag 91 kg cukorhoz |
| Adagolás: | 5 g / 1 kg cukorhoz |
| Szín: | kék |
| Íz és illat: | Kék Málna |
| Méretek s×mé×ma: | 9 × 9 × 11 cm |
| Csomagolás: | 454 g |
| Karton csomag: | 12 × 454 g csomag |
| Szállitási súlya: | 7,00 kg (karton) |