Szakmai
tanácsadás
Szeretnéd a vásárlóidnak valami különlegesebbet kínálni a sima sós pattogatott kukoricánál? A füstölt különlegességek a legnépszerűbb ízprofilok közé tartoznak, de nehéz lehet a bükkfa füstjének és a valódi füstölt sonka autentikus aromáját ropogós pattogatott kukoricába átvinni különleges fűszerezés nélkül. Ráadásul a sima só gyorsan lepereg a pattogatott kukoricáról, és ízetlen ízt hagy maga után.
A Popcornico Salty Pop füstölt sonkás por ízesítésű változata egy professzionális gasztronómia számára kifejlesztett precíz receptúrával oldja meg ezt a problémát. A telt sonkás karakterrel és finom füstös tónussal rendelkező keverék a közönséges kukoricát prémium snackké változtatja, amely messziről vonzza aromájával. A különleges mikroszkopikus szemcseméretnek köszönhetően a por könnyen tapad a meleg pattogatott kukorica, a burgonyaspirálok és a házi készítésű chips felületéhez. Vállalkozása így egy keresett, magas árrésű árucikkre tesz szert, otthoni bemutatója pedig autentikus hangulatot áraszt.
Összetevők: étkezési só (max. 31%), glükózszirup, laktóz , ízfokozók E 621, E 635, aroma, színezék (E 150a), csomósodást gátló anyag E 551, fűszerek, fűszerkivonatok.
Tápérték / Energiatartalom 100 g-onként: energia 1026 kJ / 245 kcal, zsír 2 g, ebből telített zsírsavak 0,2 g, szénhidrát 51 g, ebből cukrok 21 g, rost 0,7 g, fehérje 7,5 g, só 36,7 g.
Tárolás: száraz raktárban +5°C és +25°C között, max. 70% páratartalom mellett, közvetlen napfénytől védve.
Importőr és forgalmazó: CORNiCO Company, sro, Diaľničná cesta 16/B, Senec - 903 01, Szlovák Köztársaság. Az EU-ban készült.
Önthetem a füstölt sonka ízt közvetlenül a pattogatott kukorica készítő üstjébe pattogatáskor?
Nem, a sós por ízesítőket soha nem öntik közvetlenül egy forró vízforralóba olajjal és szemekkel. A magas hőmérséklet megégetné a finom tejfehérjéket és fűszereket. A port kizárólag frissen pattogatott és még meleg pattogatott kukoricára alkalmazzák.
Hogyan lehet tökéletesen tapadni a pattogatott kukoricához az íze?
A legjobb tapadást friss, meleg, zsiradékban (pl. sárga kókuszzsírban) főtt pattogatott kukoricával érjük el. Ha zsiradék nélkül, forró levegős gépben készítünk pattogatott kukoricát, egyszerűen fújjuk be vékonyan növényi olajspray-vel, szórjuk meg a Salty Pop keverékkel, és rázzuk össze rövid ideig egy zárt edényben.
Ez az ízesítés valódi húst tartalmaz?
Az ízesítéshez fűszerkivonatok, aromák és tejtermékek kiegyensúlyozott kombinációját alkalmazzák, amely hűen utánozza a füstölt sonka ízét szárított sertésdarabok használata nélkül. Ezáltal a keverék stabil, nem megy keresztül gyors zsíroxidáción, és hosszú az eltarthatósága.
| Adagolás: | 30 g / 10 liter pattogatott kukorica |
| Szín: | világosbarna |
| Íz és illat: | tipikus füstölt sonka |
| Méretek: Sz × M × Ma | 8 × 8 × 19 cm |
| Csomagoló doboz: | 700 g |
| Kartoncsomagolás: | 10 kg-os előke |
| Szállítási súly: | 0,80 kg-os konzerv |