PASTRiCo Churros lisztkeverék 5 kg Professzionális spanyol fánk tészta CORNiCO

Autentikus spanyol churros az előkészítés nehézségei nélkül

A churros az egyik legnépszerűbb utcai desszert, amely aromájával és összetéveszthetetlen ropogósságával vonzza a vásárlókat. A vendéglátóhelyeken azonban a házi tészta elkészítése időigényes és nem hatékony. A CORNiCO professzionális, készre kevert PASTRiCo churros keveréke kiküszöböli az összetevők bonyolult mérlegelését és az emberi hiba kockázatát.

A kiegyensúlyozott receptúrának köszönhetően a keveréket sima vízzel elkeverve sima, képlékeny tésztát kapunk, amely kiválóan alkalmas töltőanyaggal vagy churro préssel történő kinyomkodásra. Az eredmény aranybarna, ropogós fánkok puha belsejűekkel, amelyek sokáig megőrzik formájukat, és sütés közben sem szívják magukba a felesleges zsírt. Ideális megoldás fesztiválstandok, food truckok, cukrászdák és mozik számára, amelyek magas árrésű termékkel szeretnék bővíteni kínálatukat.

Főbb előnyök és jellemzők:

• Kizárólag vízzel történő elkészítés – Gazdaságos és gyors elkészítés tojás, tej vagy zsír hozzáadása nélkül. Minimálisra csökkenti az üzemeltetési költségeket.

• Állandó prémium minőség – A keverék garantálja az azonos ízt, állagot és ropogósságot minden egyes tételben, ami hűséget épít a vásárlók körében.

• Tökéletes sütési viselkedés – A tészta gyorsan szárad a fritőz felületén, így nem szívja magába a felesleges olajat és könnyű marad.

• Magas hozam és haszonkulcs (nagy, 5 kg-os kiszerelés) – Gazdaságos, gyomornedv-tömítő csomagolás igényes műveletekhez, amely kiváló megtérülést garantál.

• Univerzális gasztronómiai felhasználás - Egyszerűen forgassa meg a kész churrost fahéjas cukorban, vagy tálalja olvasztott csokoládéval, karamellel és PASTRiCo feltétekkel.

Elkészítési útmutató : Keverjünk össze 1 kg porkeveréket 720 ml vízzel - maximális hígítás, sűrűbb tészta esetén a víz mennyisége 550-650 ml-re csökkenthető. Keverjük jól össze (használhatunk robotgépet is), és hagyjuk állni szobahőmérsékleten 10-15 percig. Ezután egy robotgéppel nyomkodjuk a forrásban lévő olajba.
Összetétel: Búzaliszt, cukor, sütőpor ( búzaliszt , E450, E500), só, emulgeálószer (E472), citromsav. Nyomokban tejet és tojást tartalmazhat.
Átlagos tápérték 100 g keverékben : energia 1446 kJ (341 kcal), fehérje 11 g, zsír 1,6 g, ebből telített zsírsavak 0 g, szénhidrát 72 g, ebből cukrok 7,3 g, só 0,6 g.
Tárolás : száraz helyen, szobahőmérsékleten és legfeljebb 75%-os relatív páratartalmú helyen tárolandó
A zacskó tartalmának súlya : 5000 g / zacskó címkével
Gyártva: Csehország (eredeti PASTRiCO CORNiCO termék)