Szakmai
tanácsadás
Pattogatott kukoricát készít, de a hagyományos sajtos fűszerek túl gyengének bizonyulnak, vagy a pattogás után gyorsan leülepednek a tál aljára? A mozik és a modern gasztronómiai létesítmények igényes vendégei valóban sűrű, telt és összetéveszthetetlen sajtos ízt várnak el, amely vetekszik a világ multiplex mozijainak legnépszerűbb snackjeivel.
A Salty Pop Extra Sajtpor egy továbbfejlesztett formula, amelyet kifejezetten a domináns sajtos ízek kedvelőinek fejlesztettek ki. A szárított sajt és a tejsavó magas arányával rendelkező, precízen kiegyensúlyozott keverék mély, ízletesen sós profilt hoz létre gazdag aromával. Különleges mikroszkopikus szemcseméretének köszönhetően a por azonnal bevonja minden pattogatott kukoricaszemet, burgonyaspirált vagy házi készítésű chipset anélkül, hogy nem kívánt módon leválna.
Összetevők: tejsavópor (laktózt tartalmaz) , étkezési só (max. 16%), aroma, ízfokozók E 621, E 635, glükózszirup, szárított sajt , élesztőkivonat, csomósodást gátló anyag E 551, fűszerkivonat(ok) (paprika, kurkuma, rozmaring), riboflavin színezék, emulgeálószer E 433.
Tápérték / Energiatartalom 100 g-onként: energia 1259 kJ / 301 kcal, zsír 5,7 g, ebből telített zsírsavak 1,5 g, szénhidrát 49 g, ebből cukrok 22 g, rost 2,1 g, fehérje 12 g, só 21,4 g.
Tárolás: száraz raktárban +5°C és +25°C között, max. 70% páratartalom mellett, közvetlen napfénytől védve.
Importőr és forgalmazó: CORNiCO Company, sro, Diaľničná cesta 16/B, Senec - 903 01, Szlovák Köztársaság. Az EU-ban készült.
Miben különbözik az Extra sajtos íz a Sajtos keverék változattól?
Az Extra Sajtos változatot a nagyobb intenzitás és az egyértelműbb sajtprofil hangsúlyozásával fejlesztették ki. Míg a Sajtkeverék lágyabb, kiegyensúlyozottabb keveréket kínál többféle sajtból, növényi felhanggal, addig az Extra Sajtos egy hangsúlyosabb, teltebb és sósabb ízt kölcsönöz egy őszintén érlelt sajtnak.
Önthetem a Salty Pop Extra Cheese ízű pattogatott kukoricát közvetlenül a pattogatott kukorica készítő üstjébe pattogatáskor?
Nem, a sós ízesítőport soha nem szabad közvetlenül a forró vízforralóba tenni a nyers kukoricával és zsírral együtt. A magas hőmérséklet azonnal megégetné a kényes tejtermékeket és fűszereket. Az ízesítőt csak a kész, frissen pattogatott és még meleg pattogatott kukoricára vigye fel.
Hogyan biztosítható, hogy a pattogatott kukorica íze tökéletesen megmaradjon és ne fakuljon ki?
A legjobb tapadást friss, meleg, zsiradékban (pl. kókuszolajban) elkészített pattogatott kukoricával érjük el. Ha zsírmentes forrólevegős gépet használunk, először fújjuk be vékonyan a kész pattogatott kukoricát növényi elválasztó olajspray-vel, adjuk hozzá a Salty Pop Extra Cheese aromát, és rázzuk össze rövid ideig egy zárt edényben.
| Adagolás: | 50 g / 10 liter pattogatott kukorica |
| Szín: | a kompozíciónak megfelelő |
| Íz és illat: | sajt |
| Méretek: Sz × M × Ma | 8 × 8 × 19 cm |
| Csomagoló doboz: | 700 g |
| Szállítási súly: | 0,80 kg-os konzerv |